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おいしいすっぽん鍋 そのあとの雑炊もうまい(辛口)

商品コード:
CF09
通常価格(税込):
2,700
販売価格(税込):
2,700
ポイント: 500 Pt
関連カテゴリ:
すっぽん鍋セット
数量:

商品概要

栄養豊富なすっぽんを食べやすいようにカットし、真空包装したすっぽん精肉と濃縮たれのセットになっております。濃縮たれは、地元愛媛県南予風の甘口の濃縮たれと関東風の辛口の濃縮たれの2種類からお好きな方を選択できます。
長ネギと豆腐を加えるだけのお手軽調理ですっぽん鍋が楽しめます。
お鍋の後は、ご飯とときたまご、刻みネギを入れて、すっぽん雑炊をお楽しみ下さい。
本セットのすっぽん精肉は生肉ですので、鍋以外にも唐揚げ、香草焼き等にも使用できます。

※ご注意
・すっぽん精肉は生肉です。
・精肉は骨付きですので注意してお召し上がりください。
名称 すっぽん鍋
原材料名
  • 鍋セット
    すっぽん精肉(愛媛県産養殖)(骨付き肉)
  • 濃縮たれ
    醤油、すっぽんスープ、本みりん、清酒、砂糖、調味料(発酵調味料、酵母エキス、ゼラチンエキス、小麦グルテン、食塩)、食塩、ごぼう、生姜、(原材料の一部に小麦、大豆、豚を含む)
内容量 鍋セット/すっぽん精肉200g×1、濃縮たれ(辛口)200ml×1
保存方法 -18℃以下で保存してください。

すっぽん鍋の作り方

■手順1
長ネギ、豆腐をご用意ください。

■手順2
水900mlに、精肉を入れて沸騰させてください。鍋にフタはせず、アクを取り除きながら20程度煮てください。

■手順3
アクを十分取り除いたら、濃縮たれ1パック(200ml)を入れて再び沸騰させてください。

■手順4
長ネギ、豆腐を入れ、熱が通りましたらお召し上がりください。お好みによって他の具材を入れられても結構です。

お酒を少量加えられますと、旨味が増します。又薬味にもみじおろし、小ネギ、生姜を入れても美味しく頂けます。

※ご注意
・途中で差し水はせずスープが足りなくなったら酒またはお湯を使ってください。

すっぽん雑炊の作り方

食べ終わった後、中に入っている材料を取り出してご飯(お茶碗1杯・・・約2人分)を入れてください。スープが濃くなっている場合は少量のお湯を足してください。
お好みに応じて塩又はしょう油で味付けしてください。出来上がりにときたまご、海苔、小ネギを入れると一層美味しくいただけます。

栄養成分表示 1食分(420g)あたり


エネルギー 390kcal たんぱく質 39.7g 脂質 16.4g
炭水化物 21.5g 食塩相当量 13.1g
自社分析値(この表示値は目安です)

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