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燻製すっぽん(1匹分)

商品コード:
CP11
通常価格(税込):
6,480
販売価格(税込):
6,480
ポイント: 60 Pt
関連カテゴリ:
すっぽん加工品
数量:

商品概要

燻製すっぽん(1匹分)は、弊社養殖場にて3年程養殖しているものを用いて、桜の木で燻製(姿焼き)にしております。
弊社すっぽんは、山間で養殖しているため夏場(6月頃~9月末頃)の時期だけ給餌し、夏場以外(10月頃~5月末頃)の期間は冬眠しています。夏場に体内に栄養をため込み成育し、その栄養を糧に冬眠期を乗り越えます。そのため、出荷サイズ(800g~1,300g)に成長するまでに3年程の歳月を要します。成育と冬眠を繰り返すことにより、身も脂肪も締まり、上質なすっぽんとなります。
この上質なすっぽんをして、燻製すっぽんを作りました。
※内臓は取り除いております。
名称 燻製すっぽん
原材料名 すっぽん(愛媛県産養殖)
内容量 1匹分(燻製後約150g程度)
保存方法 -18℃以下で保存してください。

召し上がり方

本製品は漬け込み用となっております。解凍し水分を取り除いた後、果実酒用焼酎(35度)に漬け込まれるか、漢方薬等に漬け込んでご使用ください。焼酎と漢方薬の両方をご使用されても構いません。

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